La mela cannella è un frutto esotico che cresce su un albero che può raggiungere i 5 m di altezza e che cresce velocemente. Le foglie oblunghe, glabre e coriacee sono decidue e sono lunghe da 8 a 12 cm. Nel suo ambiente nativo l'albero fiorisce a maggio con fiori giallo-verdi non più grandi di 2-3 cm di diametro.
In Europa la mela cannella si può coltivare solo in serra calda, perché l'albero teme il freddo e il gelo: sotto i 10 ° C non è a suo agio!
Da settembre a febbraio l'albero è molto produttivo ai tropici. Il frutto ha molti nomi tra cui mela dolce, mela squamosa, annone, cherimoya, cachiman, attier ... Le dimensioni di una mela, la sua pelle è ricoperta di squame. È la carne bianca all'interno che mangiamo: è cosparsa di semi neri piatti. Il suo sapore è dolce e ha un profumo che ricorda la cannella. Il frutto è ricco di zucchero, vitamine B e C, fosforo e fibre.
Dai semi da cui si estrae l'olio o che viene macerato si ottiene un succo con proprietà insetticide.
- Famiglia: Annonaceae
- Tipo: albero da frutto
- Origine: America tropicale, Caraibi
- Colore: fiori giallo-verdi
- Semina: sì
- Taglio: no
- Piantagione: primavera
- Fioritura: da aprile a luglio
- Vendemmia: da settembre a febbraio
- Altezza: da 5 a 6 m
Terreno ed esposizione ideali per piantare mele alla cannella
Per la mela cannella sarà necessario un terreno leggero, sabbioso e fertile, con soprattutto un'esposizione in pieno sole, riparata dal vento, al caldo (25-40 ° C e minima 15 ° C).
Data di semina e impianto di mela cannella
La semina avviene in primavera a una temperatura minima di 22 ° C, mettendo un seme per secchio.
Consigli di mantenimento e coltivazione della mela cannella
Se il tempo è troppo secco, acqua. Aggiungi fertilizzante organico ogni anno. Dopo la raccolta, potare per aerare i rami e rimuovere i rami secchi.
Raccolta, conservazione e utilizzo della mela cannella
Il frutto viene raccolto quando le squame sono un po 'separate e diventano gialle. Quindi si conserverà per alcuni giorni in frigorifero. Si consuma fresco o in succo e sorbetti.
Malattie, parassiti e parassiti della mela cannella
Se lo coltivi in una serra, potrebbe essere colpito dagli acari.
Posizione e associazione favorevole di mela cannella
Alle nostre latitudini crescerà in un contenitore ma poi non darà frutti.
Varietà consigliate di cannella di mele da piantare in giardino
Per una forma nana scegli Annona squamosa 'African Pride' , per frutti grandi scegli Annona squamosa 'Pink's mammut' , ma puoi piantare anche Annona cherimola , anch'essa molto coltivata