Il corbezzolo ( Arbutus unedo ) o corbezzolo, è un albero da frutto con fogliame sempreverde che forma un cespuglio compatto e produce graziosi frutti chiamati corbezzoli o fragole cinesi. Questo arbusto di origine mediterranea è rustico anche se viene coltivato principalmente in Corsica, Provenza e sulla costa atlantica del sud-ovest. Teme forti gelate ma può resistere fino a -10 ° C o anche più occasionalmente in terreno asciutto. La sua crescita è lenta ma la sua longevità è ottima.
Le foglie verde scuro sono ellittiche e lucide, leggermente dentate. La corteccia del tronco diventa rossastra nel tempo. Il corbezzolo fiorisce da fine agosto a novembre, con fiori a forma di campana simili a quelli del miele che ricordano quelli del mughetto e successivamente si formano i suoi frutti. Siccome i frutti che misurano circa 2cm di diametro raggiungono la maturità solo dopo un anno trascorso sull'arbusto, porta contemporaneamente fiori e frutti: curioso, no ?!
La polpa gialla del frutto è carnosa, piccante e dolce con molti piccoli semi. La buccia è spessa, ruvida e ricoperta di piccoli brufoli: prima verde, diventa gialla, arancione poi rossa quando i frutti sono maturi.
I corbezzoli (70kcal / 100g) sono commestibili, sono molto ricchi di fibre, vitamine C e polifenoli. Le loro proprietà antiossidanti sono particolarmente interessanti, per non parlare delle loro proprietà diuretiche e astringenti, soprattutto contro la diarrea. Le foglie sono anche astringenti e diuretiche.
- Famiglia: Ericaceae
- Tipo: albero da frutto
- Origine: bacino del Mediterraneo
- Colore: fiori bianchi
- Semina: sì
- Taglio: sì
- Piantagione: autunno
- Vendemmia: autunno
- Altezza: fino a 5 m
Terreno ed esposizione ideali per piantare un corbezzolo in giardino
Il corbezzolo ama il sole, il caldo e prospererà in tutti i tipi di terreno ben drenato, tollerando i terreni calcarei e sassosi.
Data di semina, taglio e messa a dimora del corbezzolo
La moltiplicazione si può fare con semina a marzo al riparo, ma si preferisce una talea in estate o una rimozione dei polloni.
La semina verrà effettuata in autunno o all'inizio della primavera, se necessario.
Consulenza sulla manutenzione e coltivazione del corbezzolo
Si consiglia di pacciamare il piede in inverno e di proteggere l'arbusto con un velo da svernamento nelle regioni fredde, almeno i primi anni.
Una taglia da allenamento, quando è giovane, è la migliore solo per dargli un portamento aggraziato. Successivamente, si svilupperà liberamente.
Raccolta, conservazione e utilizzo dei frutti della fragola
I corbezzoli si raccolgono quando sono molto rossi e un po 'morbidi. Si usano in marmellate, gelatine, composte ma anche aceto, liquore o vino da aperitivo.
Le foglie vengono utilizzate in decotto per le loro proprietà diuretiche e antidiarroiche.
Malattie, parassiti e parassiti del corbezzolo
Le macchie fogliari possono influenzare il corbezzolo.
Posizione e associazione favorevole del corbezzolo
Il corbezzolo viene coltivato per i suoi frutti ma, più spesso, per il suo interesse ornamentale: sarà l'effetto più bello in isolamento, vicino a un muro, o in un contenitore.
Varietà di corbezzolo consigliate per la semina in giardino
Esistono poche varietà, tra cui Arbutus unedo 'compacta ', ideale per la coltivazione in vaso, dalla forma densa e piramidale che produce frutti arancioni piuttosto grandi, Arbutus unedo 'quercifolia ', con foglie leggermente lobate, Arbutus unedo 'rubra ' con fiori rosa, Arbutus unedo 'Atlantic' , dal portamento compatto, Arbutus unedo 'Pink pearl' con grandi frutti sferici rosso-arancio ...