È sempre più comune oggi sentirsi parlare di " permacultura ", a volte usata saggiamente e spesso confusa con una sorta di sistema eco-bobo-New-Age poco chiaro ... Allora che dire esattamente?
Permacultura per soddisfare le tue esigenze?
Sempre più famiglie decidono di trasferirsi a sud-ovest o in altre regioni molto "naturali" per "acquistare una fattoria biologica su un lotto molto grande con diverse case da ristrutturare; l'idea è di vivere in totale autonomia: costruzione bio con pannello solare, energia geotermica, per soddisfare le sue personali esigenze alimentari grazie alla permacultura e per lavorare solo per pagare le poche bollette da onorare " . Allora, chi sono gli uccellini, il delirio dei quarantenni che vogliono cambiare vita o un progetto promettente? ...
In effetti, la permacultura è una vera etica o filosofia basata sulla presa in considerazione della natura, dell'essere umano e dell'equa condivisione all'interno della società. Se andiamo oltre, modificando così il nostro modo di convivere, il nostro approccio all'ambiente e la nostra concezione della pianificazione territoriale, è l'intero sistema politico del nostro Paese che viene messo in discussione, esso che sostiene produttivismo, dominio del mercato, consumo, ecc.
Il "design" gioca un ruolo importante perché se ogni elemento è al posto giusto, gli sprechi e le perdite di energia sono limitati. Pertanto, essendo economica per molti aspetti, la permacultura crea comunque un ecosistema produttivo di cibo e altre risorse che è possibile poi scambiare con altri sotto forma di baratto, nello spirito di rimanere in contatto con gli altri.
L'origine della permacultura
Non c'è da stupirsi, "permacultura" ha fatto la sua comparsa sui media negli anni '70, un tempo di ritorno alla terra e di cool babas: è una parola portmanteau derivante dalla contrazione dell'espressione inglese, usata fin dall'inizio. inizio XX secolo, " agricoltura permanente " che copre tutte le modalità di coltivazione della terra preservandone la naturale fertilità. Bill Mollison e David Holmgren , entrambi australiani, hanno pubblicato nel 1978 il cosiddetto libro del fondatore " Perma-Culture 1, agricoltura sostenibile per l'autosufficienza e fattorie di tutte le dimensioni", ma la controversia rimane poiché avrebbe solo reso popolare l'espressione!
Si legge che "l'unica decisione etica è assumersi la responsabilità della propria esistenza e di quella dei nostri figli", ... quelle che oggi vengono chiamate "generazioni future".
Permacultura applicata al giardino
L'orto rimane il modo più accessibile per conoscere la permacultura poiché produrremo così la nostra frutta e verdura consentendo l'autonomia a questo livello. È necessario organizzare la compagnia delle piante, praticare una cultura biologica e organizzare il suo orto secondo forme "progettuali" che permettano di ottimizzare la coltura e le raccolte: spesso si evoca, inoltre, su questo argomento, cultura collinare, ad esempio, che facilita il giardinaggio in altezza, che estende la superficie di impianto e che diversifica i tipi di superfici (umide, soleggiate, ecc.).
Permacultura in pratica
Come puoi vedere, la permacultura non può essere improvvisata, richiede un'ampia riflessione in relazione a molti elementi e fattori:
- l'agricoltura - biologica - è alla base della permacultura, che consente di raggiungere l'efficienza energetica: lavoro razionale e meno faticoso, conversione dei rifiuti, valutazione dei benefici indotti dagli ecosistemi, minori consumi, ridotti spostamenti ...
- il bosco, con gli agroforestali, la lotta all'erosione, la creazione di humus, la pacciamatura ...
- biodiversità sperimentando a fondo con compagnia o associazioni culturali, in policoltura ovviamente.
- siepi che fanno da confine tra l'ecosistema del bosco e quello dei terreni coltivati; queste zone di scambio sono una frontiera ecologica influente in termini di pianificazione dell'uso del suolo.
- piantare piante perenni che richiedono meno monitoraggio e meno cure.
- gli animali sono importanti nella lotta contro i parassiti e le erbacce mentre forniscono prodotti di consumo come uova, latte, carne, ecc.
- si favorisce l'energia rinnovabile (eolica, solare, ecc.) a scapito dei combustibili fossili.
In conclusione, queste coppie che hanno questo tipo di progetto con l'obiettivo di cambiare la loro vita non sono necessariamente utopie: è abbastanza giocabile e nobile, ma per i novizi senza alcuna esperienza in tutti questi campi legati al permacultura, indubbiamente non sarà semplice né risolutiva rapidamente! ... Perché, allo stesso tempo, per essere iniziata e diventare acuta sul campo, l'Università Popolare di Permacultura è essenziale.