La luna calante si estende dalla luna piena fino a quando la stella diventa nuovamente invisibile, il che dura circa 14,5 giorni. Durante questo periodo di riposo più calmo e meno vigoroso, la linfa riacquista le radici. Coglieremo quindi l'occasione per lavorare il terreno e concimare. Le vendemmie sono meno abbondanti, meno buone e si conservano meno bene.
Puoi seminare le verdure a foglia che si sviluppano a livello del suolo: cerfoglio, crescione, spinaci, lattuga, insalata di agnello, cipolla, acetosa, dente di leone ...
Devono essere seminate anche le radici che crescono nel terreno: barbabietola, carota, rapa, patata, ravanello, salsefrica, topinambur ...
È anche il momento di piantare i bulbi delle piante aromatiche: aglio, scalogno, cipolla, trapiantare le fragole, falciare il prato (la ricrescita sarà limitata) ...