Nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica francese (JORF) n ° 0190 del 19 agosto 2015, è presente una comunicazione della Commissione per l'arricchimento della lingua francese relativa al vocabolario dell'agricoltura e della pesca, tra cui la definizione agroforestry ufficiale (nf), ossia: "metodo di produzione agricola che combina piantagioni di alberi con altre colture sullo stesso appezzamento, in vista di reciproci effetti benefici" , seguito da due annotazioni: d ' da una parte "gli alberi piantati possono appartenere a specie diverse dal bosco, in particolare alberi da frutto" e dall'altra "l'agroecologia è una delle pratiche raccomandate" .
I principi dell'agricoltura forestale
Esistono diversi sistemi agroforestali a seconda delle colture associate: intorno agli alberi possono essere installate colture per la produzione agricola, prati con pascolo degli animali, ma gli alberi possono anche essere sostituiti da siepi o frutteti. È la combinazione di usi diversi dello stesso suolo che genererà interazioni interessanti in termini di ottimizzazione delle risorse, aumento della biodiversità e miglioramento delle condizioni ambientali delle colture creando un microclima. Studi INRA hanno dimostrato che un appezzamento agroforestale ha una resa superiore del 36% rispetto a un appezzamento con colture separate.
La complementarità è sempre ricercata perché consente di ottimizzare le risorse naturali: è il caso della messa in scena delle colture tra alberi ad alto fusto e delle basse produzioni intorno ad essi, dei diversi apparati radicali più o meno profondi e della copertura permanente del suolo che ne impedisce l'erosione proprio come l'effetto frangivento degli alberi.
Ad esempio, l'apparato radicale dell'albero attirerà dagli strati profondi del suolo l'acqua ei minerali necessari per le colture superficiali, che porta loro. Inoltre, gli alberi hanno anche la capacità di ridurre l'inquinamento delle acque sotterranee limitando la lisciviazione dei nitrati agli strati profondi del suolo, cosa piuttosto positiva per i bacini idrografici che logicamente saranno meno inquinati.
Alcune specie arboree possiedono proprietà particolari che consentono loro di fissare l'azoto: è il caso in particolare dell'acacia ( Robinia pseudoacacia ). Potrà così arricchire il terreno carente di azoto e consentire la coltivazione delle piante che ne hanno bisogno, il che limiterà l'utilizzo degli input. Ma in primo luogo, con le foglie degli alberi che cadono in autunno, la decomposizione di questa biomassa crea humus, una materia organica ricca di attività biologica, migliorando nettamente la fertilità del suolo.
Gli alberi svolgono anche un ruolo nel limitare gli effetti del riscaldamento globale: assorbono CO2 e immagazzinano carbonio. Ciò che è vero quando si tratta di affrontare la deforestazione nelle foreste primarie del mondo è altrettanto vero su piccola scala. È anche questo contributo degli alberi che va evidenziato.
Infine, gli alberi finiscono per produrre legna da ardere, legname, BRF (frammentato rameal wood), ecc., Che contribuisce alla diversificazione della produzione. Certo, questo è un ritorno a lungo termine, ma risulta estremamente redditizio quando si tratta di vendere tronchi: vero risparmio verde!
Agroforestry in permacultura
La pratica agroforestale fa parte del concetto di permacultura ma è generalmente considerata con grandi superfici, il che ne limita la realizzazione in un giardino permaculturale. In generale, la trasposizione dell'agro-forestale in giardino avviene tramite una forma variante, il bosco-orto che richiede solo la realizzazione di piccole aree.
L'agroforestazione risponde esattamente ai principi generali della permacultura, vale a dire la coerenza nelle pratiche e negli accordi tra l'ecosistema, la produzione e l'estetica del paesaggio.