Fireweed (Epilobium) con virtù erboristiche e culinarie

Il fireweed ( Epilobium ) cresce nel sottobosco, ai margini dei boschi, nelle radure dei boschi d'altitudine. Ci sono una trentina di specie in Europa ma sono soprattutto due alghe perenni ad essere interessanti:

Salice a fiore piccolo ( Epilobum parviflorum ), pianta erbacea che misura da 30 a 40 cm (massimo 80 cm) ha piccole foglie pelose, a forma di punta di lancia e piccoli fiori rosa pallido non superiori a 8 mm di diametro.

Epilobum parviflorum ha virtù interessanti sull'ipertrofia della prostata, per facilitare la minzione. È anche un decongestionante della prostata. In infusione di 15 g di pianta secca per litro, è necessario bere da 3 a 4 tazze al giorno. Gli vengono attribuite anche virtù antinfiammatorie e digestive.

Fireweed a fiore piccolo (Epilobum parviflorum)

Il Salice o lauro di Sant'Antonio ( Epilobium angustifolium ), molto più alto poiché misura circa 1 m, si riconosce dalle sue foglie lunghe e strette e dai suoi grappoli di fiori composti da petali viola.

L'epilobium angustifolium è cotto: giovani germogli, giovani foglie e fiori, si assaggia tutto. I gambi si cuociono come gli asparagi, ma possono essere utilizzati anche in un risotto con piccole verdure. Il suo sapore è abbastanza astringente.

 fireweed o St. Anthony's laurel (Epilobium angustifolium)

  • Famiglia: Onagracées
  • Tipo: perenne
  • Origine: Europa
  • Colore: rosa, fiori viola
  • Semina: sì
  • Taglio: sì
  • Piantagione: primavera
  • Fioritura: da giugno a settembre
  • Altezza: fino a 1 m a seconda della specie

Terreno ideale ed esposizione per le alghe

Fireweed ha bisogno di terreno fresco, ben drenato e ricco di humus, esposto a mezz'ombra o al sole.

Data di semina, taglio e messa a dimora di alghe

Fireweed può essere seminato sotto una cornice fredda in marzo-aprile, ma puoi anche fare talee erbacee in primavera. Tuttavia, il modo più semplice è andare a raccoglierlo ai margini del bosco.

Consigli di manutenzione e coltura di alghe

Se ne hai molti sul retro del tuo giardino, taglia i fiori appassiti prima della fioritura per evitare che si riproducano.

Raccolta, conservazione e utilizzo di alghe

L'erba del fuoco a fiore piccolo viene raccolta in estate ed essiccata per uso terapeutico.

I giovani germogli del salice vengono raccolti prima della fioritura in modo che siano più teneri da mangiare.

Malattie, parassiti e parassiti di fireweed

Le lumache possono strisciare sull'erba infestata e morderlo, come le lumache.

Posizione e associazione favorevole di fireweed

Preferisci trovarlo in natura piuttosto che piantarlo nel tuo giardino perché può diventare invasivo se i suoi semi si disperdono.

Varietà consigliate di alghe da raccogliere

Le due specie più interessanti sono state appena descritte, ma altre possono essere utilizzate anche in erboristeria: alga selvatica di montagna ( Epilobium montanum ), alga rosa ( Epilobium roseum ), salice (rosmarino) ( Epilobium rosmarinifolium ), salice ( Epilobium hirsuteum ) ...

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