La permacultura è più spesso associata alla Ferme du Bec Hellouin , nella regione Eure, che è stata ed è ancora oggi un vero pioniere in questo metodo di coltivazione molto particolare. Oggi, uno studio scientifico, "Orticoltura biologica permaculturale e rendimento economico", mostra che offre anche redditività economica.
La permacultura come modello economico
La permacultura è definita come un modo di organizzare le colture in modo tale da creare una rete di relazioni benefiche tra tutte le componenti di un ecosistema, proprio come farebbe la natura "naturalmente".
Le persone che vogliono iniziare a coltivare la terra ma non hanno né molti ettari né molti soldi da investire possono rivolgersi a questo tipo di orticoltura bio-intensiva.
Basta avere una superficie di terra molto piccola, per coltivarvi a mano, densamente, molteplici ortaggi e frutta, venduti al pubblico tramite cortocircuiti. Fornire cure intense e delicate in ogni momento è garanzia di buona produttività. L'ambiente di questo appezzamento di terreno deve essere influente, cioè deve contenere alberi e siepi che riparano gli ausiliari delle colture e conservano il carbonio nel suolo, ma anche pascoli, un ruscello e stagni. .
Uno studio, condotto dal 2011 al 2015, coordinato da François Léger, UMR SADAPT (Inra-AgroParisTech) condotto con la fattoria Bec Hellouin e l'Istituto Sylva mostra chiaramente che questo modello è economicamente sostenibile e che non dovrebbe essere visto come un capriccio di giovani disturbi che cercano di tornare alla terra, ai margini della società.
Studio "Orticoltura biologica permaculturale e rendimento economico"
L'unità tipica di 1000m² che è servita come base per lo studio consente quindi di generare un reddito che va da 5,4 a 9,5 € / ora per un orario di lavoro settimanale di 43 ore, che consente di generare un reddito. netta agricola mensile variabile da 900 a 1570 €: importo da non penalizzare rispetto alla media osservata nell'orticoltura biologica diversificata, e spesso molto superiore a quella di alcuni agricoltori molto indebitati da investimenti importanti.
Ricorda che i principi della permacultura e del micro-giardinaggio biologico intensivo escludono qualsiasi input chimico per dare il posto d'onore al compost e alla pacciamatura. I dispositivi meccanici sono praticamente assenti, tutto viene fatto manualmente. Le produzioni sono molto diversificate in modo da poter occupare lo spazio tutto l'anno, con colture in cumuli o in Mandala per ottimizzare lo spazio. Viene sviluppata l'agroforestazione e la vendita in cortocircuito fa parte del risultato del progetto.
Con i risultati positivi e incoraggianti a livello economico di questo studio, i progetti di micro-fattoria continueranno a svilupparsi, nelle campagne ma anche nelle città dove gli orti condivisi e in particolare i tetti verdi sono di gran moda.
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