Ananas (Ananas comosus): piantare, crescere, prendersi cura

Ananas (Ananas comosus), il frutto esotico per eccellenza

L'ananas, la cui origine è il Sud America, è uno dei frutti esotici che si possono trovare in qualsiasi negozio a un prezzo relativamente basso, il più delle volte proveniente dal Costa Rica o dalla Costa d'Avorio. . La pianta che produce il frutto è una erbacea perenne che forma un cespo alto fino a 1,5 m, con foglie a rosetta, verde-grigio, affusolate ma spinose ai bordi, ricurve alle estremità.

Fiori ovoidali rosa-bluastri lunghi fino a 30 cm, compaiono durante l'estate, protetti da brattee arancioni. Ciascuno darà un frutto costituito da una buccia in scaglie.

Per gustarlo è necessario togliere questa scorza e anche il cuore, spesso duro, in modo da avere solo la polpa, gialla, succosa, acida e dolce allo stesso tempo.

L'ananas è ricco di zuccheri, vitamine, fibre, ferro, potassio e carotenoidi. La bromelina che contiene è un enzima proteolitico che favorisce la digestione. Tuttavia, non aspettare nulla e dimentica il metodo di perdita di peso dell'ananas!

  • Famiglia: Bromeliad
  • Tipo: perenne
  • Origine: Paraguay e Sud America
  • Colore: fiori rosa, bluastri, viola
  • Semina: no
  • Taglio: sì
  • Piantagione: primavera
  • Fioritura: estiva
  • Altezza: fino a 1,5 m

Terreno ed esposizione ideali per piantare ananas

L'ananas necessita di un terreno fibroso leggero, ben drenato, ricco di humus, esposto al sole e al caldo (minimo 15 ° C).

Talee di ananas e data di impianto

L'ananas non contiene quasi semi, poiché è impollinato dai colibrì, quindi si propaga più facilmente dividendo la prole non appena raggiungono una ventina di cm. Oppure per talea dalla chioma di foglie che è sopra il frutto: taglialo di netto, togli i resti di polpo e la prima corona di foglie e pianta in un vaso contenente una miscela di sabbia e terriccio; dopo alcune settimane si saranno formate le radici e la pianta inizierà a svilupparsi.

Consigli di mantenimento e coltivazione dell'ananas

piede di ananas

Fuori dai tropici, è molto raro avere frutti. Viene quindi coltivato principalmente come pianta d'appartamento.

Raccolta, conservazione e utilizzo dell'ananas

La raccolta dell'ananas viene effettuata tagliando appena sotto il frutto non appena inizia a colorare e odorare. Tuttavia, i frutti che viaggiano a lungo in barca vengono raccolti molto prima della maturità.

Malattie dell'ananas, parassiti e parassiti

Le cocciniglie sono nemiche degli ananas.

Posizione e associazione favorevole di ananas

È una pianta che si coltiva in vaso o in contenitore al chiuso.

Varietà di ananas consigliate per la semina in giardino

Esistono diverse specie e molte cultivar. "Victoria" o "Queen" sono le più dolci e profumate, ma è "Smooth Cayenne" che è più comune sui nostri scaffali, sebbene sia soda, piuttosto fibrosa e piuttosto acida. In Guadalupa, l' ananas da bottiglia è la varietà coltivata.