La rotazione delle colture è in un certo senso la regola della vita nell'orto. Consiste nel non coltivare per due anni di seguito due piante della stessa famiglia sullo stesso appezzamento di terreno. Perché è così importante? La spiegazione sta in due ragioni, una è una questione di salute, l'altra di nutrizione.
Per la salute delle tue piante
Come sappiamo, ogni pianta ha i suoi parassiti, o meglio ogni parassita ha i suoi ospiti preferiti. Non contenti di essere vere macchie per il giardiniere, i parassiti sono anche tenaci e intelligenti. Che siano funghi, batteri o virus, questi piccoli organismi di solito si accampano nel terreno fino all'anno successivo, aspettando l'arrivo di un nuovo raccolto in cui alloggiare. Se trovano la pianta attesa, prolifereranno di nuovo e le conseguenze della malattia saranno sempre più gravi di anno in anno. La rotazione delle colture è un modo per cacciare queste persone indesiderate, creando una discontinuità nel loro ciclo di vita.
Per la nutrizione delle tue piante
È anche un dato di fatto, ogni verdura non consuma gli stessi elementi nelle stesse proporzioni. Inoltre, non hanno tutti lo stesso apparato radicale e quindi non disegneranno gli elementi di cui hanno bisogno alla stessa profondità. Pertanto, coltivare lo stesso ortaggio nello stesso luogo può causare l'esaurimento del suolo di alcuni elementi. Nel tempo ciò finirebbe per creare uno squilibrio del suolo che poi diventerebbe di scarsa qualità. È quindi necessario evitare di realizzare piante successive che abbiano le stesse esigenze e lo stesso apparato radicale.
Diversi elementi devono essere presi in considerazione per stabilire un ciclo culturale. Innanzitutto, dovresti sapere che tutte le piante, comprese le verdure, lasciano tossine nel terreno dopo il loro passaggio che possono essere dannose per alcune piante. Ma è vero anche il contrario, alcune piante forniscono al terreno gli elementi di cui altre verdure hanno bisogno. I legumi, ad esempio, arricchiscono il terreno con l'azoto.
Il ciclo di rotazione ideale
- Legumi (fagioli, fave, piselli)
- Liliaceae (aglio, cipolla, scalogno ...)
- Solanacee (patate, pomodori)
- Brassicaceae (cavoli, carote, ecc.)
- Cucurbitacee (melone, zucca, cetrioli ...)
- … E il ciclo riprende….
Per garantire una buona rotazione delle colture godendo di un orto vario, l'ideale è quindi separare il proprio orto in 6 parcelle, e far ruotare le colture da un appezzamento all'altro, di anno in anno. Uno di questi appezzamenti viene riservato al maggese, in modo che ogni cinque anni la tua terra abbia un anno libero per riprendere il suo pieno vigore.