L'associazione di alcune piante tra loro permette di ottenere buoni raccolti e di avere un bel orto aiutando il giardiniere a limitare o addirittura evitare l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Questo metodo chiamatola compagnia nasce dall'osservazione e dalla pratica; è molto controverso ma perché non provarlo !!!
Per combinare correttamente le piante, è necessario conoscere alcuni principi:
- Le Apiaceae (chiamate anche Umbellifera) si proteggono a vicenda.
- I legumi arricchiscono il terreno con l'azoto. Si consiglia di associarli a piante come pomodori o cucurbitacee, che necessitano di questo contributo.
- Liliaceae e Legumi vanno separati perché non si mescolano bene.
Alcune piante aromatiche, grazie ai loro odori particolari, possono allontanare o addirittura eliminare insetti nocivi.
Alcuni esempi di abbinamento delle piante con il giardino
L' aglio respinge gli insetti in generale. Si sposa bene con carote, barbabietole, fragole e pomodori. Non piantare mai l'aglio vicino a cavoli, fagioli e piselli.
L' aneto protegge carote e cetrioli. Non esitate a piantarli insieme.
Il basilico è un forte repellente per mosche e zanzare. Si sposa perfettamente con pomodori, asparagi, peperoni, peperoni, melanzane.
La borragine attira le api, scoraggia le lumache, riduce i coleotteri, respinge i vermi del pomodoro. È popolare con patate, zucchine, cavoli, fragole, pomodori.
Il nasturzio attira gli afidi (quindi non vi resta che strappare i nasturzi e bruciarli), respinge gli insetti da zucchine e zucche. Si sposa bene con ravanelli, zucchine, cavoli, pomodori.
Il cerfoglio ha ridotto l'invasione delle lumache.
La lavanda respinge gli afidi.
Le calendule proteggono la maggior parte delle tue piante (patate, pomodori, asparagi, fagioli, cavoli) dai parassiti. Piantare ai margini del tuo giardino.
Il timo respinge mosche bianche, cavoli e broccoli protegge.
Altri consigli per un orto "biologico"
Per evitare la moltiplicazione dei parassiti e l'impoverimento del tuo suolo, considera la rotazione delle colture.
Non trascurare l'irrigazione, se possibile a goccia, con acqua piovana raccolta.
Associazioni favorevoli all'orto
- Aglio : barbabietola, fragola, lattuga, carota, pomodoro
- Carciofo : fava
- Asparagi : fagioli, prezzemolo, pomodoro
- Melanzane : fagiolini
- Carota : porro, cipolla, lattuga, piselli, ravanello, pomodoro, fava, erba cipollina, coriandolo, scorsonere, rosmarino
- Ramo di sedano : porro, pomodoro, cavolfiore
- Sedano rapa : ravanello, barbabietola, piselli, fagioli
- Erba cipollina : carota, cetriolo
- Zucca : mais, lattuga
- Crescione : ravanello
- Scalogno : barbabietola rossa, fragola, lattuga, pomodoro
- Spinaci : barbabietola rossa, fragola, lattuga, fagiolini
- Fragola : borragine, spinaci, lattuga, fava, pomodoro, timo
- Fagiolo : carciofo, mais
- Fagiolo : patata, carota, cetriolo, cavolfiore, fragola, melanzana, mais, cavolo cappuccio, barbabietola rossa, sedano, spinaci, santoreggia
- Lattuga : cavolfiore, aneto, carota, ravanello, fragola, cetriolo, zucca, porro
- Lattuga di agnello : porro, cipolla bianca
- Mais : patate, cetrioli, zucca, piselli, fave
- Rapa : piselli, rosmarino, menta
- Pastinaca : cipolla
- Prezzemolo : asparagi, pomodoro
- Porro : cipolla, pomodoro, carota, lattuga, sedano, lattuga di agnello
- Piselli : rapa, cetriolo, carota, ravanello, mais, patate, cavolo rapa
- Patate : fagioli, mais, cavoli, piselli, fave, rafano
- Ravanello : piselli, lattuga, carota, crescione, spinaci
- Pomodoro : aglio, cipolla, carota, asparagi, sedano, porro, basilico, prezzemolo
- Girasole : cetriolo
Associazioni sfavorevoli dell'orto
- Assenzio : cumino, salvia, anice, finocchio
- Aglio : piselli, fagioli, fagioli, lenticchie
- Basilico : rue officinale
- Barbabietola : fagiolo di fila
- Carota : barbabietola
- Cerfoglio : ravanello
- Cavolo : fragola, pomodoro, cipolla
- Cavolo rapa : fagioli, pomodoro
- Cetriolo : patata, pomodoro
- Zucca : patata
- Scalogno : piselli, fagioli, fave, lenticchie
- Finocchio : pomodoro, cavolo rapa, assenzio, coriandolo, cumino, fagioli, piselli, scalogno
- Fagiolo : cipolla, aglio, scalogno, pomodoro, finocchio
- Lattuga : girasole, prezzemolo
- Melone : cetriolo, zucca
- Cipolla : piselli, fagioli, fave, lenticchie
- Perry : porro
- Piselli : aglio, scalogno, cipolla, porro
- Patate : pomodoro, zucca, carota, cipolla, lampone, roccia, girasole
- Ravanello : cerfoglio
- Pomodoro : fagioli, cetriolo, cavolo rapa, patate, barbabietola