Il pino silvestre ( Pinus sylvestris ) appartiene alla famiglia delle Pinaceae. Il genere Pinus ha quasi 120 specie di conifere distinte che sono tutte distribuite nell'emisfero settentrionale dove spesso formano popolamenti puri spesso molto estesi, che non esitano a colonizzare gli spazi vuoti. Diverse specie vengono sfruttate e utilizzate per le loro virtù terapeutiche, ma il pino silvestre ha un posto di scelta.
Pino silvestre, espettorante e antisettico
Pinus sylvestris , pino selvatico, pino comune, pino d'Auvergne, pino scozzese o pino nordico, come viene chiamato, è una conifera di dimensioni variabili che può raggiungere i 40m a seconda dei terreni e dei climi dove prospera sapendo che si incontra frequentemente in montagna a diverse altitudini.
Il suo tronco di corteccia squamosa vira dal rosso all'arancio verso l'alto. I suoi aghi corti dal verde glauco al verde bluastro sono uniti da due in una guaina alla loro base. Essendo un albero monoico, i fiori maschili sono uniti in corti amenti giallastri e altrove, i fiori femminili formano piccoli coni grigi con scaglie legnose. I boccioli di pino usati nella medicina tradizionale sono in realtà gemme di foglie.
I germogli e le foglie contengono un'essenza aromatica ricca di alfa-pinene e beta-pinene, limonene, chiglia e acetato di bornile. La linfa del pino silvestre contiene resina e un principio amaro.
Le virtù medicinali del pino silvestre
Sono le virtù espettoranti, antisettiche e calmanti delle gemme che fanno la reputazione del pino silvestre in erboristeria per curare malattie delle vie respiratorie come raffreddore, sinusite, laringite, catarro bronchiale, influenza, malattie polmonari croniche, ecc.
Riconosciamo inoltre nel pino silvestre un'azione eccitante e diuretica in grado di alleviare reumatismi, attacchi di gotta e artrite, tendiniti, nonché malattie della pelle (eczemi, micosi, ferite, ulcere).
In caso di problemi circolatori (emorroidi, vene varicose, gambe pesanti), l'olio essenziale di pino silvestre può essere utile come tonico venoso che attiverà la circolazione sanguigna. È anche sudorifico.
I prodotti estratti dal pino silvestre possono essere acquistati in farmacia ed erboristeria. Sono presentati e utilizzati in diversi modi:
- infuso: da 15 a 20 g di gemme essiccate di pino silvestre / 50 cl (da 2 a 3 tazze massimo / giorno), in infusione per 1 ora; il sapore è così amaro che è necessario dolcificare fortemente con il miele ad esempio, adatto alle malattie respiratorie.
- in decotto: da 30 a 40 g di gemme essiccate di pino silvestre / 1 l (da 2 a 3 tazze al massimo al giorno), bollire 3 mn e lasciare in infusione 10 min; anche la dolcificazione è essenziale. Il decotto può essere utilizzato anche in impacchi caldi.
- in olio essenziale, 2 gocce diluite in un cucchiaino di miele o olio vegetale, 3 volte al giorno, per via orale, o per inalazione, da 2 a 3 gocce in una ciotola di acqua calda, da rinnovare 3 volte per giorno. Può essere utilizzato anche in diffusione per pulire l'aria.
- in compresse, capsule, estratti o tintura madre, secondo le indicazioni del farmacista, che può consigliare anche creme, unguenti, emulsioni, sciroppi o macerato glicerico.
Altre specie di pino con uso medicinale
Le virtù del pino silvestre sono attive anche in altre specie come il pino marittimo ( Pinus pinaster ), rinomato contro il raffreddore, stimolando l'appetito e la digestione, il pino marittimo ( Pinus pinea ), il pino nero ( Pinus nigra ), pino d'Aleppo ( Pinus halepensis ), pino cembro o pino Arolle ( Pinus cembra ), ecc.
Ricetta dello sciroppo di pino
Lo sciroppo di pino consigliato contro le infezioni respiratorie (tosse, influenza, raffreddore ...) viene preparato dalle gemme di pino silvestre o pino marittimo, che vengono raccolte intorno a maggio quando le estremità dei rami del pino sviluppano teneri giovani germogli e verde chiaro non superiore a 2 cm.
Raccogli il tuo raccolto da un albero che ti appartiene o da amici che ti hanno dato il loro consenso perché impedirai in parte la crescita della conifera. Evita i pini situati in aree di agricoltura intensiva che hanno subito trattamenti antiparassitari involontari. Hai solo bisogno di:
- boccioli di abete
- zucchero di canna biologico in polvere
- acqua
Rimuovere eventuali impurità che potrebbero aderire ai boccioli di pino e passarli velocemente con acqua, asciugandoli bene. Sul fondo di un barattolo di vetro, mettete dei boccioli di pino spessi circa 2 cm. Aggiungere uno strato di 2 cm di zucchero e ripetere l'alternanza degli strati, se possibile fino in cima.
Chiudi con il coperchio e "dimentica" il barattolo in un luogo esposto a sud, al sole. Noterai che nel corso dei giorni lo zucchero si scioglierà.
Quando non c'è più zucchero a velo, solitamente dopo circa un mese, a seconda della temperatura e del sole, si possono estrarre i germogli di pino filtrando il preparato.
Conservare in frigorifero e assumere da 2 a 3 cucchiaini al giorno in caso di tosse, affezioni bronchiali o raffreddore.
Una ricetta alternativa è quella di lasciare macerare i germogli dei pini durante la notte coperti di acqua, che porterete a ebollizione la mattina successiva per ¼ d'ora prima di filtrare. Aggiungerai al succo il suo peso equivalente in zucchero e cuocerai ancora per 25 minuti. Dovrai solo metterlo in una bottiglia che sarà conservata in frigorifero.
La durata di conservazione dello sciroppo di gemme di pino non è molto lunga. Per mantenerlo più a lungo, dovrà essere sterilizzato.
L'uso delle piante per la guarigione deve essere fatto chiedendo prima il consiglio di un medico, farmacista o erborista. Le donne incinte, le persone con malattie croniche e gravi o che assumono farmaci, dovrebbero consultare un medico prima dell'automedicazione che può causare effetti collaterali, comprese le interazioni farmacologiche.