Olivo boemo (Elaeagnus angustifolia), con frutti commestibili: piantagione, coltivazione

L'olivo boemo ( Elaeagnus angustifolia ), chiamato anche chalef, è un piccolo albero originario dell'Europa meridionale, dell'Asia occidentale e centrale e dell'Himalaya. Coltivata da molto tempo in Francia, è diventata subspontanea in Provenza e Linguadoca-Rossiglione dove si trova ai margini dei fossi e sul bordo della costa. Supporta infatti molto bene la nebulizzazione e le saline pur essendo anche molto rustica (-20 ° C).

Olivo boemo (Elaeagnus angustifolia), con frutti commestibili

Le sue foglie hanno la forma di alcune specie di salice, viene spiegato il suo nome di chalef che deriva dall'arabo, Kalef , che designa il salice; ma essendo anche il suo fogliame argenteo come l'olivo ( Olea europaea ), il nome di olivo bohémien si è imposto anche in riferimento al sentiero che lo ha portato in Francia!

Ha spesso diversi tronchi e ha una corona irregolare. A volte spinosi, i suoi giovani rametti sono ricoperti di scaglie argentee prima di diventare marrone scuro.

Le foglie decidue o semi-sempreverdi, alterne, strette, lanceolate, lunghe da 5 a 8 cm, sono di colore verde grigiastro opaco sopra e ricoperte di scaglie argentee sul retro. Sono leggermente aromatici.

I fiori, raggruppati per 2 o 3, emanano un odore di miele molto marcato quando sbocciano in maggio-giugno, gialli all'interno ma argentati all'esterno. Sono particolarmente mielati.

A fine estate i frutti nelle drupe ellissoidi, come le olive, sono giallastre anch'esse ricoperte di scaglie argentee. Sono commestibili ma farinose, con un sapore dolce e delicato, e gli uccelli li adoreranno.

A volte invasivo in alcuni paesi, ha la particolarità di fissare l'azoto nell'aria.

  • Famiglia: Eléagnaceae
  • Tipo: arbusto deciduo o semisempreverde
  • Origine: Europa meridionale, Asia
  • Colore: fiori gialli e argento
  • Semina: sì
  • Taglio: sì
  • Piantagione: autunno
  • Fioritura: maggio-giugno
  • Fruttificazione: agosto-settembre
  • Altezza: da 4 a 8 m

Terreno ed esposizione ideali per l'olivo boemo

L'olivo di Boemia viene coltivato al sole in un terreno idealmente leggero e ben drenato, ma rimane molto tollerante tranne che sul calcare (è calcifugo). Supporta episodi di siccità.

Data di semina, taglio e messa a dimora dell'olivo boemo

È possibile seminare piantine quando i semi sono maturi, ma è più probabile che le talee semilegnose in estate o legnose in autunno abbiano successo.

La semina è meglio pianificata tra ottobre e febbraio, al di fuori del periodo del gelo. Per formare una siepe, mantieni 1 m tra ogni piede.

Consiglio di manutenzione e coltivazione dell'olivo boemo

Le annaffiature saranno necessarie l'estate successiva alla messa a dimora, ma in seguito tollererà la siccità.

La potatura spesso consiste nella semplice rimozione di rami ostinati o danneggiati, a meno che non si voglia limitarne l'altezza, ad esempio in una siepe, nel qual caso si potrà potarla dopo la fioritura, ma ti priverai del frutto. Può anche essere ceduto completamente.

Raccolta, conservazione e utilizzo dell'olivo boemo

La vendemmia viene effettuata dalla fine di agosto e fino a settembre o ottobre. Più sono maturi, meno sono astringenti. È possibile fare marmellate ma il loro gusto non è eccezionale, l'interesse è limitato.

Sono piuttosto poveri di vitamina C ma ricchi di licopene e fibre. In Oriente, dove vengono consumati, la medicina tradizionale attribuisce loro proprietà antinfiammatorie, antitosse e antidolorifiche.

Malattie, parassiti e parassiti dell'olivo boemo

Può essere influenzato dalla malattia dei coralli.

Posizione e associazione favorevole dell'olivo boemo

È un arbusto o alberello che si deposita in una siepe isolata o libera.

Varietà consigliate di Elaeagnus per la semina in giardino

Il genere Elaeagnus conta in totale circa 40 specie, le più note delle quali, oltre all'olivo boemo ( Elaeagnus angustifolia ), sono Elaeagnus pungens , cultivar come Elaeagnus x ebbingei , o anche il goumi giapponese ( Elaeagnus multiflora ) ...

L'olivo boemo ha una varietà a fioritura abbondante, piramidale, "Quicksilver" (3 m).