Come ci ricordano giustamente 60 milioni di consumatori nel numero speciale di agosto 2018 "Naturale, dietro le quinte", i cosiddetti prodotti verdi, di origine vegetale o naturali non sono necessariamente sicuri perché naturale non significa non senza rischi. Tra questi prodotti si segnala la miscela bordolese.
I rischi della poltiglia bordolese
La poltiglia bordolese, di origine naturale, a base di rame, è uno dei prodotti che possono essere utilizzati in agricoltura biologica, come fungicida. Tuttavia, la sua applicazione deve essere fatta rispettando regole spesso ignorate dai giardinieri dilettanti.
Mentre il rame aiuta a combattere la peronospora nella vite e nelle patate, così come la ticchiolatura nelle mele, diventa tossico e inquina il terreno quando il trattamento viene ripetuto con troppa frequenza a causa delle condizioni climatiche che favoriscono lo sviluppo di queste malattie. .
Verranno così avvelenati i lombrichi, così preziosi per il lavoro e la vita dei nostri terreni, così come molti microrganismi sotterranei altrettanto importanti per la vita microbiologica dei suoli che sono quindi impoveriti. Senza contare che le piogge faranno defluire questo rame in overdose nel terreno verso i corsi d'acqua, avvelenando anche la fauna acquatica.
Inoltre, mentre gli studi dimostrano che il solfato di rame contenuto nella miscela bordolese è tossico per l'uomo se ingerito, mancano studi recenti (gli ultimi risalgono agli anni '70) per confermarne la probabile tossicità per inalazione. e contatto con la pelle.
È quindi necessario ricordare ancora e ancora che è imperativo:
- rispettare rigorosamente le dosi e le frequenze di applicazione indicate sui prodotti, anche naturali, come la miscela bordolese.
- proteggersi utilizzando guanti, mascherina, occhiali protettivi.
- ricorrere a sostituti più delicati (letame liquido, bicarbonato di sodio, ecc.) e pratiche alternative (rotazione delle colture, ecc.).
Altri prodotti per il trattamento delle piante coinvolti
Oltre alla poltiglia bordolese, la rivista punta il dito anche contro fertilizzanti di roccia o antifidi di origine vegetale, anch'essi tossici e inquinanti. Dato che dal 1 gennaio 2019 le persone non avranno più il diritto di utilizzare pesticidi nel loro giardino, i produttori dovevano trovare la soluzione e per farlo hanno messo il pacchetto su sostanze naturali per sostituire le molecole chimiche, tranne per il fatto che, oltre a un greenwashing efficiente, questa tecnica danneggia l'ambiente e la salute degli utenti.
Ad esempio, un fertilizzante "organo-minerale" può contenere fosforo naturale, cadmio, classificato dall'OMS come un certo cancerogeno! Una volta sulla terra, questo povero metallo finirà nelle verdure che mangiamo. È quindi necessario scegliere solo un fertilizzante contenente "fosforo di origine organica".
E quando i prodotti a base di zolfo destinati a combattere l'oidio, colpiscono ausiliari come le api, è meglio evitare di utilizzarli, soprattutto perché il principio attivo è irritante per gli occhi, la pelle e i polmoni.
I pesticidi biologici a base di piretro derivato da un crisantemo, quindi di origine vegetale, uccidono gli afidi così come le coccinelle, predatori degli afidi, e preziosi insetti come api e altri microwasps.
E gli esempi possono moltiplicarsi ...