La pianta del caffè è un arbusto aromatico ben ramificato, persistente solo in alcune parti tropicali del mondo, dove può crescere anche in natura. La sua corteccia è di colore grigio chiaro e le sue radici sono affusolate. Le sue foglie verde scuro sono coriacee, ovali, opposte, goffrate e smaltate, lunghe da 8 a 15 cm.
Alla fine della stagione secca, piccoli fiori bianchi profumati compaiono direttamente sui rami, all'ascella delle foglie, contemporaneamente ai frutti ovoidali di colore verde chiaro che diventano rossi a maturità. Due semi si trovano all'interno della polpa morbida e dolce della bacca.
Sono proprio questi semi che vengono utilizzati dopo la tostatura, per realizzare il “petit noir” che beviamo al mattino, ricchissimo di caffeina, tonico stimolante! Durante la tostatura, la composizione cambia enormemente con lo sviluppo degli aromi.
In Europa viene coltivata principalmente come pianta d'appartamento.
- Famiglia: Rubiaceae
- Tipo: arbusto da frutto
- Origine: Etiopia
- Colore: fiori bianchi
- Semina: sì
- Taglio: sì
- Piantagione: indifferente
- Fioritura: fine della stagione secca
- Altezza: fino a 7 m
Terreno ed esposizione ideali per la pianta del caffè
La pianta del caffè necessita di un'esposizione semiombreggiata, calda e umida, quindi tropicale! Un terreno ricco, portatore di humus, drenante e profondo sarà l'ideale.
Data di semina, taglio e messa a dimora della pianta del caffè
È in primavera che seminerete i semi in una miscela sabbiosa. Le talee semi-indurite possono essere fatte in estate.
Consulenza sulla manutenzione e coltivazione della pianta del caffè
Dovrai rimuovere ventose e ventose e potare, dopo la fruttificazione, solo per mantenere una bella figura.
Raccolta, conservazione e utilizzo della pianta del caffè
Dovrai avere pazienza perché i frutti non cominceranno ad apparire fino all'età di 3 anni, ma dovrai aspettare fino al 7 ° anno per avere un raccolto degno di questo nome. Avviene solo 7 mesi dopo la fioritura.
Malattie, parassiti e parassiti della pianta del caffè
Non è particolarmente minacciato in Europa quando è al chiuso.
Posizione e associazione favorevole della pianta del caffè
È una pianta che viene coltivata in vasi molto alti a causa dei fittoni.
Varietà di pianta del caffè consigliate per la coltivazione indoor
Le due specie principali sono la Coffea arabica più mite della Coffea robusta contenente più caffeina. Coffea liberica ha anche il suo contenuto di caffeina relativamente alto. Ma ogni pianta del caffè ha bacche con aromi diversi ...