Il finocchio agastache è una pianta erbacea perenne originaria del Nord America il cui fogliame ha una sorprendente somiglianza con quello dell'ortica, ma non punge. È abbastanza rustico (da -10 a -12 ° C) e ha nomi diversi come agastache di finocchio o issopo all'anice. Dal portamento cespuglioso, l'agastache si fa notare soprattutto dalle sue spighe terminali erette con fiori tubolari di colore malva, blu o addirittura bianco, sprigionando un forte odore di anice con una nota di liquirizia, a causa dell'estragolo, il composto aromatico che contiene. Inoltre gli insetti impollinatori lo corteggiano e le api danno così al miele un piccolo sapore di anice.
Oltre al suo interesse ornamentale, l'agastache era utilizzato dagli amerindi per le sue proprietà medicinali, in particolare per curare raffreddori e tosse, per abbassare la febbre e per facilitare la digestione. Le foglie spiegazzate applicate su una puntura d'insetto o una scottatura solare avranno un effetto lenitivo.
Anche un condimento vegetale, caduto un po 'nell'oblio, le foglie crude ei fiori di insalate profumate di agastache, verdure crude o composte di frutta.
Si estrae un olio essenziale di agastache: viene utilizzato in profumeria e nell'industria alimentare.
- Famiglia: Lamiaceae
- Tipo: perenne
- Origine: Nord America
- Colore: viola, blu, fiori bianchi
- Semina: sì
- Taglio: no
- Piantagione: primavera
- Fioritura: da giugno a settembre
- Altezza: da 0,60 a 1 m
Terreno ideale ed esposizione per agastache
Se vuoi installare l'agastache nel tuo giardino, scegli una posizione soleggiata in un terreno ricco di humus, leggero e ben drenato, nonostante la pianta si adatterà anche a terreni più poveri, un po 'calcarei.
Data di semina e impianto di agastache
Le piantine di Agastache sono spontanee, sono più resistenti, ma siccome si ibridano facilmente danno luogo a volte a soggetti sorprendenti. Puoi anche fare le tue piantine in cassette, in primavera o in autunno, che trapianterai in vaso quando avranno 4 foglie prima di metterle a posto la primavera successiva.
La messa a dimora viene quindi effettuata in marzo-aprile spaziando i piedi da 40 a 50 cm.
Consiglio di manutenzione e cultura dell'agastache
Non potare la pianta prima dell'inverno ma quando esce, tagliando i fusti secchi per 2/3. In primavera, aggiungi il compost alla base e al pacciame.
Agastache deve essere rinnovato ogni 4 o 5 anni perché si esaurisce.
Raccolta, conservazione e utilizzo dell'agastache
L'agastache non si trova in erboristeria o in farmacia: raccogli la tua (foglie e fiori) e asciugala per gustarla durante l'inverno.
Come visto sopra, trarrai beneficio dalle sue virtù medicinali, aromatiche e di condimento.
Malattie, parassiti e parassiti dell'agastache
Alle lumache piace mordicchiare le giovani piante di agastache.
Posizione e associazione favorevole di agastache
È una pianta che si coltiva in aiuole o in vasi da fiori.
Varietà raccomandate di agastache per la semina in giardino
Oltre al finocchio agastache ( Agastache foeniculum ) che arriva in Agastache foeniculum 'Golden Jubilee' , con spighe blu e fogliame dorato, ci sono diverse specie come l'agastache messicana ( Agastache mexicana ) con un profumo di liquirizia, il Coreano menta-liquirizia ( Agastache rugosa ) con fogliame più scuro e profumo di menta-liquirizia, Golden Agastache ( Agastache aurantiaca ) con fiori d'arancio ...
(crediti fotografici 1: m.shattock CC BY-SA 2.0 - foto 2: FarOutFlora - CC BY-NC-ND 2.0)