L'uva ursina ( Arctostaphylos uva-ursi ) o uva ursina è un sottoarbusto sempreverde presente nei boschi aridi di montagna, sotto i pini ei larici, dove il clima soleggiato e freddo è favorevole. Predilige terreni acidi. Le bacche di uva ursina sono commestibili ma sono soprattutto le foglie che hanno virtù per curare i disturbi delle vie urinarie.
Uva ursina contro i disturbi urinari
L'uva ursina si riconosce dai suoi rametti tortuosi, bruno-rossastro, dalla corteccia liscia, che si allargano in tutte le direzioni con piccole foglie lucide e coriacee, simili a quelle del bosso ( bouisserolo significa "bosso" in provenzale!). I fiori a campanelle serrati alla fine sono di colore bianco rosato e daranno frutti rossi rotondi a fine estate.
Le foglie contengono eterosidi fenolici tra cui l'arbutina (detta anche arbutoside) che, metabolizzata nei reni in idrochinone, diventa antibatterica nei confronti dei principali agenti infettivi (Escherichia coli, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, ecc.). Attenzione però, l'uva ursina non va utilizzata per più di una settimana di seguito e non più di 5 volte l'anno, evitando anche il consumo di farmaci e alimenti acidificanti (vitamina C, succo di agrumi …) Perché l'azione dell'uva ursina richiede urina alcalina. Le donne incinte o che allattano non dovrebbero prenderlo.
Le foglie di uva ursina contengono anche tannini, fenoli, flavonoidi, triterpeni. Anche qui sono d'obbligo alcune precauzioni perché i tannini a dosi troppo elevate possono provocare stitichezza, anche nausea e vomito.
Le virtù medicinali dell'uva ursina
Sono le virtù diuretiche dell'uva ursina che vengono tradizionalmente esposte, ma il suo potere antisettico urinario lo rende utile per prevenire e curare disturbi urinari benigni come cistiti, uretriti, sensazioni di bruciore durante la minzione.
I tannini di Uva ursina lo rendono astringente e agiscono sulle enteriti con diarrea, leucorrea, emorragie uterine.
Le foglie di uva ursina sono presentate e utilizzate in diversi modi:
- infuso: circa 2 g di foglie essiccate di uva ursina / 150 ml (3 tazze massimo / giorno), lasciare in infusione da 6 a 10 minuti,
- in decotto: circa 20 g di foglie essiccate di uva ursina / 1 l (3 tazze massimo / giorno) facendo bollire 2-3 minuti quindi lasciando in infusione 10 minuti,
- in capsule o tintura madre, come indicato dal farmacista.
Uva ursina in cucina
La polpa dei frutti di uva ursina è farinosa, sapida, astringente, aspra e molto nutriente. In passato, la frutta veniva schiacciata e mescolata alla farina per fare frittelle o pane. È possibile fare l'inceppamento da esso.
Uva ursina nei cosmetici
In cosmetica l'uva ursina fornisce le sue proprietà depigmentanti (sbiancamento della pelle) inibendo la melanina. Pertanto, può essere utilizzato contro macchie scure, macchie tumorali di alcuni melanomi.
L'uso delle piante per la guarigione deve essere fatto chiedendo prima il consiglio di un medico, farmacista o erborista. Le donne incinte, le persone con malattie croniche e gravi o che assumono farmaci, dovrebbero consultare un medico prima dell'automedicazione che può causare effetti collaterali, comprese le interazioni farmacologiche.
(foto 1 di Sten Porse - Opera propria, CC BY-SA 3.0)