Lo scarafaggio peruviano ( Physalis peruviana ), chiamato anche uva spina del Capo, è una pianta erbacea originaria del Sud America (Perù, Ecuador, Colombia) che non ama il freddo (-2 ° C occasionalmente, nel peggiore dei casi). È una pianta perenne coltivata come annuale data la sua bassa rusticità.
Lo scarafaggio peruviano ha un portamento piuttosto cespuglioso e cespuglioso con steli eretti che raggiungono 1 a 1,5 m portanti grandi foglie a forma di cuore.
Da maggio i fiori gialli campanulati si susseguono e danno vita a frutti che raggiungeranno la maturità solo da agosto ad ottobre: le bacche giallo scuro hanno le dimensioni di una ciliegia. A maturità, questo frutto è racchiuso in un calice membranoso che a maturità ha l'aspetto di una carta color fulva. Il calice in questione non è altro che petali contigui.
I frutti dello scarafaggio peruviano sono molto apprezzati dai buongustai. Contengono un'alta concentrazione di beta-carotene e vitamina C. Si consumano crudi o cotti come marmellata. Si trovano spesso nella decorazione di pasticceria, sia per torte che per crostate.
Varie virtù terapeutiche sono associate allo scarafaggio peruviano, soprattutto contro i reumatismi e le infezioni delle vie urinarie.
Da non confondere con un'altra varietà, Caged Amur ( Physalis alkekengi ) che è solo una pianta ornamentale usata frequentemente per realizzare bouquet secchi per la decorazione di interni.
- Famiglia: Solanaceae
- Tipo: perenne coltivata come annuale
- Origine: Sud America
- Colore del fiore: giallo
- Semina: sì
- Taglio: sì
- Piantagione: primavera
- Fioritura: da maggio a luglio
- Vendemmia settembre, ottobre
- Altezza: da 1 a 1,5 m
Terreno ed esposizione ideali per la coltura del physalis
Lo scarafaggio peruviano apprezza l'esposizione al sole o l'ombra parziale. Per il suo corretto sviluppo è necessario utilizzare un terriccio neutro per acidità e umidità, ricco di terriccio e ben drenato.
Data di semina, taglio e impianto di physalis
La semina per seme avviene a marzo con atmosfera che non scenda al di sotto di un minimo di 18 ° C. La propagazione per talea può essere effettuata anche in primavera.
Suggerimento: lasciando il physalis immerso in un bicchiere d'acqua, è molto più facile rimuovere i semi dalla polpa che sono destinati alla semina.
Consiglio di manutenzione e cultura dello scarafaggio peruviano
Questi piccoli frutti sono facili da coltivare. Fai attenzione che il galletto peruviano non sia troppo bagnato. I binage possono essere eseguiti regolarmente. È possibile potare la pianta quando diventa invasiva.
Raccolta, conservazione e utilizzo dell'uva spina del Capo
La raccolta avviene quando il Physalis raggiunge la maturità con un colore giallo-arancio, tra agosto e ottobre.
La conservazione può essere effettuata in frigorifero ma entro un periodo non superiore a 3 giorni.
Malattie, parassiti e parassiti del physalis
Le mosche bianche e gli afidi rappresentano un pericolo per la pianta. Il Coqueret peruviano può anche essere infettato dalla ruggine.
Posizione e associazione favorevole dell'uva spina del Capo
Il Coqueret peruviano può essere piantato in vaso, in un orto, o in aiuole e arbusti.
Varietà di physalis consigliate per la semina in giardino
Esistono poche specie del genere come la lanterna cinese o la Physalis alkekengi amante delle gabbie rustiche e ornamentali, il tomatillo ( Physalis ixocarpa ) che teme il gelo con i suoi frutti verdi e viola, la ciliegia macinata ( Physalis pruinosa ), molto cauta con frutti commestibili giallo chiaro ...