Mora (Rubus × loganobaccus) o mora-lampone: piantare, crescere, prendersi cura

La mora ( Rubus × loganobaccus ) mora-lampone o Loganberry è un frutto derivante da un incrocio probabilmente accidentale o naturale di un rovo selvatico della California ( Rubus ursinus ) vicino al nostro comune rovo ( Rubus fruticosus ) con un lampone ( Rubus idaeus ).

mora (Rubus × loganobaccus) mora-lampone

Nonostante sia ancora poco conosciuta, questa cultivar ha già una lunga storia punteggiata da colpi di scena! La prima croce fu trovata in California alla fine del XIX secolo (1881) da James Harvey Logan, orticoltore di professione: orgoglioso della sua scoperta, chiamò questo frutto loganberry. Nel corso del XX secolo sono state sviluppate nuove cultivar, senza spine, senza semi, ecc., Fino a quando nel 1989 un'azienda ha registrato il nome muroise® (senza accento circonflesso) come marchio per un'intera gamma di prodotti a base di frutto dell'incrocio mora-lampone. Tuttavia, quando questa azienda accusa di contraffazione un piccolo produttore che ha utilizzato il nome che era diventato un marchio per qualificare il frutto, reagisce e pensa di usare il nome inglese “tayberry” invece di “muroise” ?! Certamente, ma è poi l'Accademia di Francia che vede (blu bianco) rosso! Considerando che il termine è utilizzato come nome comune piuttosto diffuso, decide di introdurlo nella 9a edizione del dizionario dell'Accademia di Francia (pubblicato dal 1992 e tuttora in corso) come segue: "murroise nf XXe siècle.Composto utilizzando mora e lampone. / Frutto derivante dall'ibridazione naturale di rovo e lampone (denominazione registrata) ".

La mora è rustica (-15 ° C), si presenta come un rovo dal portamento eretto, una chioma decidua, più o meno spine secondo le cultivar, piccoli fiori bianchi a maggio che danno frutti abbondanti somiglianti lamponi grandi e allungati, dal rosso scuro al nero, succosi, dolci, piccanti che si mangiano freschi ma anche in marmellate, gelatine, sorbetti, coulis… I frutti si sviluppano sui rami di 2 anni.

  • Famiglia: Rosaceae
  • Tipo: albero da frutto
  • Origine: orticola
  • Colore: fiori da bianchi a leggermente rosa
  • Semina: no
  • Taglio: sì
  • Piantagione: autunno
  • Vendemmia: luglio
  • Altezza: da 2 a 3 ma seconda delle cultivar

Terreno ed esposizione ideali per la maturazione

Il gelso viene coltivato in pieno sole a frutto, in terreno ricco, fresco e ben drenato, ma è abbastanza tollerante nei confronti della natura del terreno.

Data di stratificazione e impianto della mora

Le more non succhiano come i lamponi, ma si moltiplicano molto facilmente per stratificazione da uno stelo vigoroso che non ha ancora prodotto frutti, la cui estremità andrete a seppellire. Quando appare un germoglio, avrà messo radici e potrà essere staccato dalla pianta madre.

La semina si fa, idealmente, in autunno ma può essere fatta anche in primavera, distanziando i piedi da 1,5 a 2 m.

Consiglio di manutenzione e cultura della mora

Dovrai addestrare la mora su una recinzione o un pergolato. Dopo la fruttificazione si consiglia di potare il legno vecchio, cioè i fusti che hanno prodotto frutti per fare spazio e trattenere i giovani germogli.

Se necessario, annaffiare dalla primavera all'estate per un raccolto migliore.

Raccolta, conservazione e utilizzo delle more

I frutti maturano a luglio e possono essere conservati solo per pochi giorni in frigorifero. Si consumano freschi o in marmellate, gelatine, sorbetti, coulis, liquori e pasticceria varia ...

Malattie, parassiti e parassiti della mora

La mora non viene attaccata dai parassiti e nessuna malattia la indebolisce.

Posizione e associazione favorevole della mora

È una pianta che si coltiva in un graticcio o in una siepe, o anche in un letto.

Varietà di mora consigliate per la semina in giardino

Diverse cultivar sono state sviluppate come "Tayberry" che è spinoso, "Thornless Loganberry" che è disarmato , non ha o ha pochissime spine, "Buckingham" che è un po 'più tardi nella produzione ...