Il controllo della riproduzione delle piante è un enorme problema economico ma non privo di rischi poiché porta anche a spingere sempre più in là i miglioramenti delle piante in modo che la pianta sia adatta al cibo dei consumatori e al loro comfort (semi ibridi F1), compresi geneticamente coinvolti. La paura sollevata dagli OGM (organismi geneticamente modificati) così come le minacce che gravano sui semi di vecchie varietà che garantiscono la biodiversità ci ricordano l'importanza della riproduzione delle piante.
Le due modalità di riproduzione
A differenza delle piante senza fiori, come alghe, felci, muschi e funghi, che non hanno polline, uova o semi e si riproducono per singole cellule, le spore, in natura, in generale, Le piante da fiore si distinguono per il loro modo di riproduzione che è asessuato o sessuale.
Riproduzione asessuata
La riproduzione asessuata corrisponde alla propagazione vegetativa, cioè senza semi, ma che consente di dare alla luce soggetti esattamente identici geneticamente alla pianta iniziale.
La talea, ad esempio, da cui viene tagliato un pezzo di fusto o rizoma, è una di queste, ovvero stratificazione aerea o sotterranea che porta allo sviluppo di una gemma su una porzione del fusto radicato mentre si trova ancora sulla pianta. partenza. Anche la produzione di runner e bulbi è riproduzione asessuata.
Riproduzione sessuale
La riproduzione sessuale riguarda la maggior parte delle piante, in particolare le piante da fiore, e avviene per seme. In origine si fondono due cellule sessuali (maschio e femmina) prodotte dalla pianta "madre": è la fecondazione, che porta alla trasformazione del fiore in un frutto contenente il seme. Questo porta quindi il patrimonio genetico di entrambi i "genitori".
Dalla fertilizzazione al seme
I fiori della maggior parte delle piante portano fiori ermafroditi , cioè comprendenti organi riproduttivi maschili e femminili (stami e pistillo): possono autoimpollinarsi o essere fecondati da un altro soggetto della stessa specie.
Altre piante hanno organizzazioni diverse:
- in una specie monoica , gli organi riproduttivi maschili e femminili sono separati e portati da due fiori distinti, uno maschio, l'altro femmina, sullo stesso piede (pino, quercia, castagno, nocciolo, betulla, zucca, cetriolo, melone…)
- in una specie dioica , i fiori maschili e femminili compaiono su piante separate (frassino, corbezzolo, pioppo, asparagi, spinaci, ecc.)
La parte maschile costituita dagli stami (antera e filo) rilascerà polline e, affinché avvenga la fecondazione, il polline deve raggiungere la parte femminile chiamata pistillo (ovaio, stilo e stigma). Perché questo incontro abbia luogo, o la pianta si autofeconda in rari casi, oppure elementi naturali come la pioggia e il vento trasportano i granelli di polline, oppure infine, nella maggior parte dei casi, questo trasporto è assicurato da cosiddetti insetti impollinatori. Il loro ruolo è quindi fondamentale: da questo dipende la riproduzione di oltre 200.000 specie vegetali!
Impollinazione
Gli insetti impollinatori sono attratti dal colore del fiore (più o meno vivo), dal suo odore (più o meno dolce, forte o puzzolente) o dallo zucchero del suo nettare destinato proprio ad attirarli. Non appena gli insetti si posano su un fiore, si coprono le gambe e il corpo con il polline, sfregando contro gli stami. Man mano che volano di fiore in fiore, visitando altri soggetti, inevitabilmente sul pistillo cadranno dei granelli di polline che porteranno alla fecondazione.
Ovulazione
La fecondazione è sulla buona strada ma il polline caduto sugli stimmi, posti nella parte superiore del pistillo, dovrà quindi raggiungere l'ovaio posto alla base del pistillo!
Il polline quindi germoglierà sullo stigma e svilupperà un tubo pollinico che affonderà nello stile all'ovaio per raggiungere le uova: l'uovo diventa un seme e il pistillo si trasforma in frutto tutt'intorno (ad esempio , i semi di mela attorno al frutto).
La produzione di semi può quindi essere recuperata in modo che i semi siano seminati, o che siano serrati da soli cadendo a terra o essendo trasportati dal vento, dal mare o anche dagli escrementi degli animali che li avranno mangiati. Fai attenzione però, i semi di piante ibride (F1) non daranno le stesse caratteristiche dei loro genitori.